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保育士をしながら、夫と二人、まったりと過ごす日々のコトを気ままに綴っています。 
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"poppies" Skin
by Animal Skin
2010年 06月 06日 ( 1 )
Top▲
美味しいチーズ。
b0157216_22371310.jpg
きのうのおやつに、先日友のお母さんから贈られたチーズをいただきました。
青カビのクレム・ド・サンタギュールと白カビのサンタンドレ
どちらもフランス製です。

b0157216_22572021.jpg
青カビにしてはそれほど強いくせはなく、
細く切ってかりっと焼いたキィニョンのパン耳に
たっぷりつけて贅沢に食べました。
サンタドレ(白カビチーズ)の方はちょっと前にほとんど食べてしまい
しかも写真に撮り忘れましたが、
最初にフタを開けたときに、ふわふわの真っ白いカビに包まれていて
かなりびっくり。
危うく捨てそうになりましたが、説明をよく読んだらそういうものだそう。

b0157216_22583838.jpg
おやつタイムだったのでコーヒーだったけど、
やっぱりワインが飲みたくなる!

b0157216_23133627.jpg
というわけで、夜にもう一度ワインを飲みながら、いただきました。
やっぱりワインによく合います。


まだ10代の頃、青山のアンデルセンで初めてブルーチーズを食べて
「うわー、なんだこの不味さは!」と驚いたものですが、
あれから○十年。。
カビ特有の美味しさがわかるほど大人になりました。笑

自分ではなかなか買えないちょっと贅沢なチーズだけに
とても嬉しい。
わたしもそんな素敵な贈り物が出来るようになりたいな。
Top▲ by rei-1127 | 2010-06-06 23:38 | food
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