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保育士をしながら、夫と二人、まったりと過ごす日々のコトを気ままに綴っています。 
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"poppies" Skin
by Animal Skin
山と、蕗。
b0157216_2392192.jpg
きのうの朝、夫の実家に行く途中、車を寄せてパチリ。
緑がずいぶんと濃くなってきました。

今週は雨続きのようだけど、雨があがったら更に濃くなっているんだろうな。


+ + + + + +


b0157216_23174130.jpg

夫の実家の裏庭に生えている蕗をもらいました。

塩を入れたたっぷりのお湯で茹でてアク抜きし、冷水につけて皮むき。

b0157216_23201751.jpg
細くて量もあったので、意外に皮むきに時間がかかってしまい、、、
仕事に行く時間がどんどん迫ってきて最後の方はてきとー。
(そのわりには写真に撮ってますが。苦笑)

子どもの頃は蕗の美味しさなんて全然わからなかったけれど、
今はこのほろ苦さと独特の香りが大好きです。
(年とともに、そういう食べ物が増えているような。。)


* 追記 実家の前は、今サルが2、30匹出没するらしいです!
      2、30匹って。。! 動物園のサル山並みか??
Top▲ by rei-1127 | 2011-05-10 23:54 | 風景
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