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保育士をしながら、夫と二人、まったりと過ごす日々のコトを気ままに綴っています。 
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日々のこと。
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きのう、ファーマーズセンターで買ってきたフウセンカズラ。

b0157216_22323529.jpg
くるくる巻いた蔓(つる)が可愛い。


野菜もたくさん仕入れてきました。
ようやく、わっさわっさの葉っぱがついた大根や人参が並び始め、
嬉しくて早速好物の“葉っぱふりかけ”作り。

b0157216_2246165.jpg
大量に出来ました。笑


ねぎも一袋買い、そのうちの3本使って、“ねぎだれ”なるものを作りました。
先日、はなまるマーケットで紹介されていて、とっても美味しそうだったのです。
* しょうゆ180cc 砂糖70g に細かく刻んだねぎを混ぜてつけこむだけ。
長野ではおでんなどにつけて食べるそうです。
 

b0157216_2249710.jpg
お店では一週間くらい寝かせるようですが、
家庭では一日寝かせるくらいでOK、とありました。
右は大根とゆずの甘酢漬け。
これも明日以降が食べ頃かな。


なんだかんだいろいろやっていたわりには、
きょう食べられるものはあまりなく、、、。
メインは手羽元の煮物だったのですが、





前回、ちょっと味が薄かったので、醤油と砂糖を気持ち多めに。
いい具合に出来上がり、帰ってきた夫も「いい匂いだね~」

途中、一度も味見せず、出来上がってからようやく
鶏と一緒に煮込んだれんこんをぱくりと味見。次の瞬間、、、

!!! ? ? ? 
↑ホント、頭の中はこんな感じでした。

激しょっぱ~!
どうやら、砂糖と塩を間違えてしまったよう!?
もうがっくりきすぎて、へなへなと力が抜けました。
急遽、魚を焼きましたが、、

未だに、こんなベタな失敗をするなんて!!
かなりへこみました。

また、ガラスポットを割ったときと同じような全身筋肉痛に。
どうやら、がっかり感が身体を一気に疲労させると思われ。。。

しょっぱい手羽元、どうしよう??
細かくさいて、ご飯に混ぜたり、サラダに入れるかな。
しょっぱ過ぎてダメかな。
Top▲ by rei-1127 | 2010-11-06 23:26 | 日々のこと
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